Dolcetti alle noci

Dolcetti alle noci

Difficoltà: facile

Genere: tutte le occasioni

Tempi: 40′

Ingredienti:

  • 350 grammi di farina 00
  • 200 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 5 cucchiai di acqua di fiori di arancio
  • ½ tazza di noci sgusciate e tritate
  • zucchero in polvere
  • 1 cucchiaio di cannella

 

Prendete lo zucchero e il burro e batteteli in una terrina fino ad ottenere un composto cremoso. Poco per volta, aggiungete al composto la farina setacciata, l’acqua di fiori d’arancio e mescolate. Aiutandovi con le mani formate una palla e lasciate a riposo l’impasto. A parte, formate un impasto mescolando noci, zucchero in polvere e cannella.

Riprendete l’impasto lasciato a riposo e formate delle palline di pasta. Ponete le palline su una teglia da forno, precedentemente rivestita da carta da forno, e schiacciatele leggermente al centro in modo da ottenere una cavità, al cui interno versate l’impasto di noci, zucchero e cannella. Infornate per 15-20 minuti a 160 °C o finché non saranno dorati.

Una volta pronti, lasciateli riposare prima di servirli.